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宁波食堂承包如何挑选优质食用油
作者:管理员    发布于:2021-12-15 14:54:44    文字:【】【】【】浏览 (1209)
摘要:地沟油是由地下厂房制造的,存在有细菌和有害化学物质,使用地沟油会危害身体健康。下面为大家介绍怎么挑选食用油?
宁波食堂承包如何挑选优质食用油
地沟油是由地下厂房制造的,存在有细菌和有害化学物质,使用地沟油会危害身体健康。下面为大家介绍怎么挑选食用油?

1.看包装

关于小包装,要仔细查看商标,尤其是保质期和出产日期。没有工厂称号和工厂地址以及没有质量标准的代码较好不要购买。

2.看色泽

油质色彩是微黄色、淡黄黄色、黄色和棕色,一般约越好的油质色彩越浅,不同的厂家出产的油质色彩会略有不同,但低质量的油看上去会比合格的油质色彩要深许多。

3.看透明性

优质食用油肉眼可以看到明澈无雾,也没有悬浮物和杂质,明澈如镜,可在阳光和灯光下调查和。

4.看是否有沉积物

优质食用油不含沉积物和悬浮固体,粘度小。

5.看是否有分层

如果有分层,则或许是掺假混合油。

6.看杂质

把油加热到150度,然后倒出来。如果是优质食用油,不会发现沉积,不然会有杂质。如果杂质是苦的,杂质或许是淀粉;如果杂质是甜的,则油中或许含有糖杂质。

7.闻气味

不同品种的食用油有其独特的气味,但都是无酸味和异味的。质量差的油都会有杂味。

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